20%的中国人死于吃错饭?营养专家:科学地吃盐、食品和水果

最近，《柳叶刀》杂志发布了全球饮食领域首个大规模的重研究——195个国家和地区的饮食结构导致的死亡率和疾病负担。调查结果显示，中国是饮食观念受影响最严重的地区，20%的中国人死于吃错食物!最大的“杀手”不是糖和脂肪，而是缺乏对钠、谷物和水果的科学摄入