靠猪肉发家致富的钱大妈是开始卖植物性肉，是自我革命还是拥抱变革?

近期，与植物肉品品牌星奇岭(Star Field)合作，钱大妈能否率先占领国内市场，抢占新兴人口?
可见，在植物肉品是未来趋势的前提下，只要提供技术保证和质量保证，在各种商业风险中，只有库存风险可能更为突出。但是，在存货方面，也可以通过技术手段和双方协议来减少损失。
一些业内人士也指出，搬迁短期内不会给钱大妈带来太多的实际收入。钱大妈的消费群体以中年及以上人群为主，与上述三种植物肉消费群体重叠程度较低。与星田合作的社会价值大于商业价值，因为之前从未有过植物肉品牌与新鲜平台的任何合作。钱大妈的举动会不会吸引新鲜食品平台跟风?

此外，可以看出，钱大妈打破了年长者成群购买的刻板印象，积极拥抱年轻人，以植物肉的情感需求满足群体，使社区的业务更加细化。钱大马引进植物肉品的好处和市场占有率无论如何，利大于弊。